Ostermarmelade

Marmelade mal anders...

Karotten-Apfel-Orangen Marmelade - bekannt auch als Hasenmarmelade oder Ostermarmelade (mir war das nicht bekannt :) ) 

Was einem nicht alles im Internet begegnet, wenn man eigentlich etwas ganz anders sucht. Ich freue mich das ich auf ein Rezept für „Karotten Marmelade“ gestoßen bin.  Ich fand das so spannend das ich das sofort ausprobieren musste. Was soll ich sagen? Es schaut nicht nur toll aus – sondern schmeckt auch super lecker. Ein tolles, schnell gemachtes Geschenk zu Ostern.  Ich habe auch andere Namen für diese Marmelade gelesen, wie „Hasenmarmelade“ oder Ostermarmelade - finde ich ja auch ganz nett :) Es gibt viele Rezept Varianten - ich habe ein Rezept für den Thermomix gesucht. Damit lässt sich Marmelade einfach und schnell herstellen. Das Rezept findest du HIER

Ich habe statt Gelierzucker wie im Rezept angegeben – 340g Rohrzucker genommen und mit 1 Pk Gelierfix vermischt. Statt den Orangensaft, die ganze Frucht Orange verwendet.  Ebenso selber gemachte Vanillezucker und ein Teil der Schale einer Biozitrone. Die Zubereitung dann so gemacht, wie im Rezept angegeben.

Ich finde sie super lecker. 

viel Freude beim Nachmachen.

Macht euch den Tag schön.

Internette Grüße aus dem Fenster der Welt -

Tina