🥣 Räubersuppe – Deftiger Eintopf mit Hackfleisch & Gemüse Obwohl es eigentlich ein Wintergericht ist, gibt es kaum etwas Besseres an kalten und ungemütlichen Tagen – so wie heute bei uns in BW, wo die Temperaturen merklich gesunken sind – als einen heißen, duftenden Eintopf. Mein heutiges Rezept ist ein echter Klassiker: Räubersuppe! Herzhaft, farbenfroh und vollgepackt mit köstlichen Zutaten wie Hackfleisch, Paprika, Kartoffeln und einer großzügigen Portion Sauerkraut. Perfekt für die ganze Familie oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden. Wie immer - Realfoto :) Zutaten (für ca. 4-6 Portionen): - 500 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl) - 1-2 Zwiebeln, gewürfelt - Knoblauch nach Geschmack - 2 rote Paprika, gewürfelt - 2 Karotten, in kleinen Würfeln - 3-4 Kartoffeln, gewürfelt - 1 kleine Dose Mais - 1 Dose stückige Tomaten (400 g) - 2 EL Tomatenmark - 1 EL Senf - ca. 400 g Sauerkraut (abgetropft, evtl. grob zerkleinert) - 1 L Fleischbrühe (gerne auch ein...
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