zuhause-Manufaktur

Hallo Fenster der Welt. Mein Vorrat von meinem  köstlichen Orangenöl ist zu ende gegangen.  Heute habe ich wieder einen Ansatz gemacht. Ich liebe dieses Öl - es schmeckt sowas von lecker zu vielen Salaten.  Ich stelle sogar meine heiß geliebte Salatsoße    damit her ;)   Es gibt  ein nettes Video wie man die leckere Salatsoße her stellt. - klick hier Orangenöl herstellen geht ganz einfach : Wenn ich Glück habe erwische den kleinen, sizilianischen Verkäufer am Straßenrand, dann kaufe ich gleich eine ganze Kiste von den leckeren Orangen aus Sizilien) Ansonsten verwende ich Bio-Orangen  –  diese werden heiß abgewaschen, abgetrocknet und dünn abschälen, dabei die weiße Unterhaut nicht mit abschneiden - ist aber leider nicht immer vermeidbar. Die Orangenschalen kann man noch in Streifen schneiden, muss man aber nicht unbedingt - ich fülle die Schalen so wie ich sie schäle  in eine saubere Flasche mit großer Öffnung.  Einige Pfefferkörner dazu und wer mag kann auch eine Chilisc