zuhause-Manufaktur

  Schnelle Gewürzgurken in Scheiben Wo rennt die Zeit nur hin – schon wieder ist „Gurkenzeit“. Sie wachsen schneller als man sie essen kann. Wie ich 2019 schon beschrieben habe, kommen bei mir die Salatgurken, verschiedene Sorten, die wir nicht verschaffen ins Glas.  Wenn du magst, kannst du den Post HIER nachlesen. Die Tage habe ich mal was ganz anderes getestet und ich bin begeistert. Diese Art von „schnelle Gewürzgurken“ finde ich total lecker.  Probiere es einfach mal aus, vielleicht ist diese Art von "schnelle Gewürzgurken" auch etwas für dich. Zutaten: 1 kg Gurken 1-2EL Salz 2 Zwiebeln 3 Esslöffel Senfkörner gem. gelbe und brauen. 5 Lorbeerblätter 5 Pimentkörner 5 Wacholderbeeren 1 Bund Dill frisch 3-4 Esslöffel Essigessenz (je nach dem wie sauer du sie haben magst) Zubereitung: 1. Ein großes, verschließbares Glas bereitstellen. 2. Die Gurken waschen und in schöne gleichmäßige Scheiben schneiden und in das Glas geben mit Salz bestreuen. Die Zwiebeln s...

Salatgurke kommt ins Glas. Im Sommer hat man ja gerne mal eine Gurkenschwämme. Meine paar wenige Gurkenpflanzen geben eine brauchbare Menge an Gurken ab. Für unseren, inzwischen geschrumpften Haushalt, reicht uns die Menge von drei Gurkenpflanzen. J   Nun mag man nicht jeden Tag Gurken essen. So habe ich mir überlegt, sie als Gurkensalat ins Glas zu bringen. Bei Tante Google habe ich nach einem Rezept gesucht das mir zusagt. So habe ich zwischen zwei Rezepten mir mein eigenes zusammengestellt.    Ich habe erst mal zum Testen drei Gläschen gemacht. Ich war so gespannt und neugierig wie das wohl schmecken mag.  Nach zwei Wochen habe ich dann ein Glas geöffnet und war total vom Geschmack der Gurken begeistert. Ich hätte niemals erwartet, dass es so super lecker schmeckt.  Die haben einen ähnlichen Geschmack wie die Hotdog Gurken die man beim Schweden auf den Hotdog geben kann. Allerdings schmecken meine noch viiiel besser ;) *An diesem Tag hab ich gle...