Es war wieder an der Zeit für die Herstellung meiner Gemüsewürze (Suppenwürze). Ich liebe dieses Zeug. Ohne dem geht in meiner Küche fast nix mehr. - Sie ist schnell gemacht und lange Haltbar. Wobei so lange hält sie bei mir nicht. Ich benutze sie fast täglich. - Meine Tochter bekommt auch davon ab und somit sind die Gläser ruck zuck aufgebraucht. 3 große Möhre(n) 1 Sellerie 2 Stangen Porree 4 m.-große Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Knoblauch, (Schnittknoblauch) - geht auch Bärlauch 1/2 Knolle Knoblauch oder Knoblauchpaste 1 Bund Kräuter, was der Garten grade hergibt 500 g Salz Grundrezept: (erweiterbar nach eigenen Wünschen und Geschmack) Zubereitung: Gemüse und Kräuter putzen - grob schneiden und weiter im Mixer zerkleinern – du kann...
Herzlich willkommen Mein Blog ist ein Ort zum Festhalten, Sammeln und Teilen – für meine Kinder, meine Enkel und für alle, die zufällig hier hereinschauen. Hier geht es um Selbstgemachtes aus Küche, Garten, Bastel- und Nähstube. Alles so, wie es bei mir wirklich entsteht: ohne Perfektion, aber mit ganz viel Freude. Viel Freude beim Stöbern! Tina