zuhause-Manufaktur

Weihnachten steht vor der Türe und die Frage kommt immer wieder ...was soll man schenken.  Heutzutage hat doch fast jeder alles und man findet kaum noch etwas  womit  man Frau oder Mann eine Freude machen kann - so denke ich sind Geschenke aus der Küche und Nähstube eine Abwechslung in unserer Konsumwelt.    Vielleicht kennt ihr noch Menschen die sich am Selbstgemachten erfreuen ;) - ich persönlich freue ich sehr über selbstgemachte Geschenke -  Heute gibt es Schoko-Nuss-Cookies nett in ein Glas geschichtet oder in einer Pralinentüte (Zellstofftüte) so wie ich das hier gemacht habe. Hatte grad kein passendes Glas. Für diese Menge benötigt ihr ein ca. 500ml Glas! Los gehts: Zutaten für ca. 15 Cookies: 150g Mehl 50g gehackte Haselnusskerne 2 EL Kakaopulver 125g Zucker 1 Prise Salz 50g gemahlene Mandeln 50g Mandelblättchen Das sind die Zutaten die ihr schön in ein Glas oder Tüte der Reihe nach schichtet. Verziert das Glas schön mit einem Etikett oder Anhänger

Hallo Fenster der Welt ;) Diese Woche habe ich mein eigenes Gemüsebrühpulver hergestellt. Das ist ganz einfach und total lecker. Kein Vergleich zu den gekauften. Garantiert ohne Geschmacksverstärker und all die anderen Zusätze. Wenn ihr Lust bekommen habt - könnt ihr gerne nachmachen ;) Hausgemachtes Gemüsebrühpulver  Ihr könnt  auch mehr oder weniger an Lauch und Karotten verwenden ist kein Problem.  Ihr könnt auch noch andere Kräuter dazu nehmen wenn ihr es mögt. Hier ein Grundrezept: Gibt sicher noch viele weiter im Netz ... werde das nächstemal  auch noch eine andere Variante versuchen.  Hier ist meine Variante von dieser Woche. 1 dicken Lauch 10 Karotten Eine Packung Pastinaken 1 Sellerie ein Glas getrocknete Zwiebeln und Salatkräuter Knoblauch gemahlen Zubereitung: Den Backofen auf 80°C Umluft vorheizen und 3 Backbleche mit Backpapier auslegen Alle Zutaten in den Thermomix zerkleinern aber nicht zermatschen - den Lauch bitte von Hand klein schn