zuhause-Manufaktur

Schmorkohl - ein DDR Klassiger Herzhaft, einfach und mega lecker. Schmorkohl – oder wie ihn viele auch nennen: Schichtkohl – ist ein echter Klassiker aus der DDR-Küche. Deftig, unkompliziert und wunderbar sättigend. Mit zart geschmortem Kohl, saftigem Hackfleisch und würzigen Gewürze ist Schmorkohl echtes Hausmanns- Soulfood , das an kalten Tagen so richtig guttut. ...mmhh 🧂 Zutaten für ca. 6 Portionen 1,5 kg Weißkohl oder Spitzkohl 1 kg Hackfleisch ( ich verwende Rinderhack) 2 große Zwiebeln 2–3 Knoblauchzehen – optional, für alle, die es etwas kräftiger mögen Salz & Pfeffer, Paprika 1–1,5 L Fleischbrühe (selbstgemacht oder Instant – beides funktioniert) Majoran nach Geschmack Kümmel oder Kümmelsaat – sorgt für gute Bekömmlichkeit-nach Geschmack Optional: (gebe ich immer dazu) 500 g Champignons (in Scheiben) 500 g Karotten (in kleine Würfel oder Scheiben) 500 ml  Weißwein ;) - muss nicht - kann ;) 🔪 Vorbereitung Den Weißkohl in feine Streifen schneiden – wer ma...

Meine Schwester hat allen Ernstes, für einen jungen Mann, eine Handytasche bestellt. Die jungen Leute  nutzen die das überhaupt? Schalen und Hüllen aus festen Material sind doch der Zeit gefragt ... nun gut sie meint ja und ich dachte mir - dann eine wo er ev. nutzten kann -  im Crazystyle...hier das Ergebnis *g*  - Könnte das einem jungen Kerle gefallen? Hm....*grübel* Das kleine Täschchen vorne ist für nen Notgroschen;) ... nach Weihnachten werde ich es erfahren ob es angekommen ist ;)

... immer dasselbe, putzen, putzen, putzen. Ich hasse es inzwischen. Rückblick: August 1978 beginn meines eigenen Haushaltes (mit Freund damals)  das Putzen und Haushalten begann.... 2013 immer noch Haushalten und Putzen   und immer noch mit Mann ;)  über 1825 Wochenputze! Ohne die Aktionen von "Großputz" WO IST MEINE MINNA!? ... ich mag keine Mina - putze lieber selber - wenn bei mir jemand fremdes putzen würde - ne, geht gar nicht - ich wäre schrecklich pingelig ... nix für Putzfrauen die würden die Flucht unter mir ergreifen *kreisch* .... also ... putze ich weiter wie bisher ... und fühle mich am Ende sooo wohl wenn alles schön sauber ist - bin ich verrückt? hihi