zuhause-Manufaktur

Knusper-Müsli selber machen. Mische dein Müsli nach deinem Geschmack. Meine Müsli-Mischung besteht aus etwa 1 kg Haferflocken (Großblatt), wobei du auch gerne Dinkelflocken, Gersteflocken oder Sojaflocken nach Belieben hinzufügen kannst. Ich verwende ausschließlich Bioprodukte. Zusätzlich gebe ich etwa 50 g gepufften Amaranth dazu. Für den nötigen Crunch dürfen Nüsse nicht fehlen. Ich persönlich bevorzuge eine Mischung aus Walnüssen und Mandeln, die ich grob mit einem Messer hacke, um eine stückige Konsistenz zu erhalten. Achte darauf, dies nicht im Thermomix oder in der Küchenmaschine zu tun, da sie sonst zu Mehl anstatt zu Stückchen werden. In meiner Mischung verwende ich etwa 300 g Nüsse, weil ich Nüsse einfach liebe. Auch verschiedene Samen verleihen dem Müsli eine besondere Note. Ich habe noch Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam und Mohnsamen hinzugefügt, um dem Ganzen mehr Vielfalt und Geschmack zu geben. Anleitung: Mische alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander. Fü...