Schwobalix-Manufaktur

Bierlikör selbst gemacht – malzig, würzig, lecker. Ein besonderer Genuss aus meiner Schwobalix-Manufaktur – heiß serviert mit einem Häubchen Sahne. Rechtzeitig ansetzen wenn du ihn zu Weihnachten verschenken möchtest.  Es gibt so manche Leckerei, die man irgendwo probiert und die einem einfach nicht mehr aus dem Kopf geht. So ging es mir mit einem ganz besonderen Bierlikör, den ich in einem tollen Lokal im Allgäu kennengelernt habe. Dort wird der Bierlikör heiß in einem Mini-Bierkrügchen serviert, obendrauf kommt ein schönes Häubchen Schlagsahne. Und jetzt kommt das Besondere: Man nippt nicht etwa vorsichtig daran herum – nein, man trinkt den warmen Likör in einem Zug durch die kühle Sahne.  Ich kann dir sagen: Das schmeckt einfach himmlisch! 😋 Natürlich wollte ich wissen, was in diesem leckeren Tröpfchen steckt. Das genaue Rezept bleibt allerdings ein Geheimnis. Also habe ich mir überlegt, selbst einen Bierlikör herzustellen.  Ein bisschen herumgetüftelt, Zuta...