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Curry - Gewürz

Hex Hex - heute wieder in der Küche gezaubert.  

Heute war wieder "Gewürzeherstellvomittag" 

Gewürzmischungen selber herzustellen. Wie ich das liebe ♥. Heute habe ich wieder mein "Curry-Gewürz" und mein "BBQ-Gewürz" zusammen gestellt. Wenn es "Duftinternet" gäbe könnte man jetzt mal schnuffeln wie toll das hier duftet ;) 


Ich empfehle das Kurkuma hinterher beizumischen. Ich habe es diesmal versucht mit anzurösten. Musste aufpassen das es nicht anbrennt, da die Körner (Pfeffer) und Saaten nicht wirklich angeröstet wurden weil sie obenauf lagen :P  Also erst die Saaten und Körner (Pfeffer)  leicht anrösten - zum Schluss das Kurkuma beimischen ;) Schmeckt aber trotzdem super lecker.

2018.07.21 Update:


Heute habe ich es noch mal versucht. Diesmal gefällt mir das Curry besser. Ich denke ich hatte bei meinem 1. Versuch die Gewürze zu stark rösten lassen, daher ist wohl das Curry auch nicht so wirklich "Gelb" geworden. Heute finde ich es super gelungen.







das Rezept zum "Curry" könnt ihr hier finden. 
Hier habe ich es richtig gemacht *grins*


Internette Grüße aus dem Fenster der Welt 

Tina





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