Backtrennmittel

Schluss mit Ankleben – mein Zaubermittel fürs Backen.

Was mir alles entgangen ist! 

Ich musste erst 56 Jahre alt werden, um mich von den Vorzügen eines Thermomix überzeugen zu lassen. Hätte ich mir dieses Wundergerät schon in jungen Jahren zugelegt – was hätte ich damit alles gezaubert! Aber so ist es nun mal: Die Zeit lässt sich leider nicht zurückdrehen … träum

Und wieder einmal zeigt sich, was für großartige Dinge sich aus dem „Hexenkessel“ zaubern lassen – dieses selbstgemachte Backtrennmittel ist einfach genial! Nichts bleibt mehr haften. Ich liebe es – für Backformen, Bleche und alles, was sonst eingefettet werden muss. Alles löst sich wie von selbst. Ich bin begeistert!

Rezept findet ihr hier:

 

Tipp: Ich verwende nicht immer das Palmin Soft, sondern auch gerne mal den festen Block. Zum Schluss mixe ich das Ganze auf höherer Stufe noch etwas cremiger – das Ergebnis ist auch super!

Viel Spaß beim nachmachen.

Liebe Grüße aus dem Fenster der Welt.

💡 Wusstest du schon?

Palmin hat nichts mit Palmöl zu tun!

Der Name lässt es zwar vermuten, doch Palmin besteht nicht aus Palmöl, sondern hauptsächlich aus Kokosfett. Der Markenname wurde ursprünglich gewählt, weil Kokosfett aus der Frucht der Kokospalme gewonnen wird – einer palmenähnlichen Pflanze. Mit der industriellen Ölpalme, die oft kritisch betrachtet wird, hat Palmin jedoch nichts zu tun.

Ein reines, geschmacksneutrales Pflanzenfett – perfekt für dein selbstgemachtes Backtrennmittel!