Schwobalix-Manufaktur

Luftig-leichte Sonnenhütchen Bis sich der  Sommer blicken lässt  dauert zwar noch  -  jetzt schon mal Vorsorge tragen - meist braucht man einen Sonnenschutz erst dann wenn man nicht daran denkt ;) - Hier zeige ich zwei Hütchen-Modelle. Model "Zylinder" und Model "Melone" -  Die Hütchen kann man wenden - so hat man die Möglichkeit die passende Seite zur passenden Kleidung oder umgekehrt zu tragen ;)  Mein Kunde hat sich ein Sommerhütchen für seine Frau gewünscht und ich habe ihm ein paar Beispiele genäht. Wie ich finde sind sie mir ganz gut gelungen -   dafür das ich nur eine Hobbynäherin bin - bin ich zufrieden mit meiner Arbeit ;)  ...weiter Modelle werde ich in den nächsten Tagen fertigen. 

Wo ist nur die Zeit geblieben? ...! ;(   :) 2013 verabschiedet sich und wir begrüßen bald 2014! Schon wieder ist ein Jahr vergangen und  das alte Jahr verabschiedet sich langsam. Immer wieder stellt man sich die selbe Frage - wo ist die Zeit geblieben. Wir sehn aufs alte Jahr zurück, und möchten fürs neue Jahr so viel bewegen. Wenn wir nur einen Teil davon erreichen sagen wir am Ende vom Jahr  -  ich wollte doch so vieles tun ... also wenn man will, dass das Jahr erfolgreich wird, muss man am ersten Januar damit beginnen - hm... ich verlänger meine Pause und beginne wenn ich Lust habe ;) ... habe mir auch einiges vorgenommen. Berichte dann Ende des Jahres ob es wieder heißt... ich wollte so vieles tun ;) In diesem Sinne – ein erfolgreiches und vor allem Gesundbleibendes Jahr 2014 wünsche ich meiner lieben Familie und allen die hier vorbei kommen. Tina

Nach dem ich von meinem Zitronenöl so begeistert war - musste ich das jetzt auch mit Orangen testen. Also - Bio-Orangen gekauft... schalen in eine Falsche und mit gutem Öl aufgefüllt. Jetzt darf die Falsche ein paar Wochen im Kühlschrank ruhen. - Ich weiß nur nie was nun richtig ist...mal liest man - warm stellen - dann wieder kühl stellen. Hm - ich habe mich fürs kühl stellen entschieden und werde gespannt sein was nach ca. 2-3 Wochen an Geschmack in das Öl gekommen ist. - Ob ich da auch so abfahre wie mit dem Zitronenöl -hihi, bin gespannt. Auch hier... schöne Etiketten kommen erst wenn ich das Öl in schöne, kleine Flaschen fülle. Mir fällt ein - ich habe noch ein paar Pfefferkörner dazu gegeben. Mann kann auch bunte Pfefferkörner nehmen - schaut super aus ;)  ...nun heißt es ...Geduld haben ;)

...und eben habe ich noch flott Orangensirup eingekocht. Ich habe Orangenöl angesetzt, da benötigt man nur die Schale. Also - was macht man mit den restlichen, nackigen Orangen? - Genau ... verarbeiten ;) - Der Orangensirup schmeckt total lecker. Kann in Mineralwasser, Sekt, über Eis, zum Dessert  uvm gegeben werden. Hier muss ich noch die Etiketten anbringe. Heuten aber net mehr - ich schmeiß mich jetzt auf mein Sofa...ich hab es mir verdient *grins* Tinas Orangen-Sirup 1 l Orangensaft (frisch gepresst) 1l Wasser 1kg Zucker 4 gehäufte Teel Zitronensäure. Alles in einen hohen Topf geben. Aufkochen bis der Zucker aufgelöst ist. Dann in saubere, heiß ausgespülte Flaschen füllen. Kühl aufbewahren. Hält lange. - Angebrochene Falschen im Kühlschrank aufbewahren! ... beim nächsten Mal versuche ich den O-Sirup ohne Wasser nur mit dem reinen O-Saft. Wollte das heute schon getan haben...aber ich war so in meinem gewohnten Fluss...;)

...zitronige Ideen. Köstlich zu Fisch - Salate uvm.  Zitronensalz 250 g     Meersalz, grobes 2 groß Zitrone(n), Bio - 1 Zweig Rosmarin(je nach Geschmack) Zubereitung: Die heiß abgewaschenen Bio - Zitronen werden abgerieben und  der Abrieb für 12 Std getrocknet.  Ich verwende ein Papierküchentuch und reibe es darauf.  Nach der Zeit  vermischt man den Abrieb mit dem groben Meer-Salz und den Rosmarinnadeln. Alles in den Mixer und je nach Wunsch, fein mixen – kann auch etwas grob sein. Das Ganze in ein hübsches  Glas füllen. Das Zitronensalz hält so ein ganzes Jahr. Ich fülle es in Glasröhrchen – so ist es immer ein schönes Mitbringsel. Für meinen Eigenbedarf kommt es in nette Glastöpfchen. ;)

Heute habe ich in meinem "Onlinekochbuch" gestöbert was ich mir alles auf die To Do-Liste gespeichert habe ... u.a. fand ich das Schoko-Sirup. - Nix wie in die Küche -  Zutaten zusammen gesucht - in den Keller, Flaschen geholt und los ging's. Total lecker... Über Eis - zum Dessert... als Teller-Deko für den Nachtisch - oder auch ein nettes Mitbringsel - oder ein Geschenk in letzter Minute. Schoki-Sirup 250 ml  Wasser 200 g    Zucker 1 Prise  Salz 100 g     Kakaopulver (ohne Zuckerzusatz, keine Kaba oder ähnliches) 1            Vanilleschote(n) (das Mark oder 1 Päck. Vanillezucker)                   Zubereitung: Wasser, Zucker, Salz und Mark der Vanillenschote in einen Topf geben und aufkochen. Das Kakaopulver mit einem Schneebesen einrühren und alles unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.  Kann entweder warm/hei...

Zitronenöl selbst gemacht: Ein besonderes Geschenk aus der eigenen Küche In der hektischen Vorweihnachtszeit sucht man oft nach schnellen, aber persönlichen Geschenkideen. Was könnte besser passen als ein selbstgemachtes Zitronenöl, das nicht nur wunderbar frisch duftet, sondern auch in der Küche vielseitig einsetzbar ist? In diesem Beitrag zeige ich dir, wie einfach es ist, Zitronenöl herzustellen – und warum es das perfekte Geschenk aus der eigenen Küche sein kann. Lass dich inspirieren und verschenke dieses besondere Öl, das garantiert für Freude sorgt! (Leider habe ich keine Profi-Bilder) Ich lasse mich gerne inspirieren, wenn ich im Internet unterwegs bin, um neue Dinge selbst herzustellen. So bin ich auf das Rezept für Zitronenöl gestoßen – und ich finde, das war ein echter Glücksgriff! lach Natürlich musste ich es sofort ausprobieren. Nach etwa drei Wochen Wartezeit war es gestern endlich so weit: Ich konnte das Zitronenöl abfiltern und in hübsche Flaschen abfüllen. Zum Abende...