Schwobalix-Manufaktur

Hallo Fenster zur Welt! Der Sommer geht zu Ende, der Urlaub ist vorbei und meine Lust für "Selber herstellen" kommt so langsam wieder auf. ;) Heute starte ich mit einem Eistee.  Das Zeug schmeckt so lecker - hätte ich nicht gedacht. Das ich das nicht schon früher für mich entdeckt habe! mpf.  Ich wollte gestern meine heißgeliebten Holunderbeeren sammeln - aber die Zeit für die rote Köstlichkeit ist schon vorbei, leider. Ich war dieses Jahr zu spät dran, kam erst letzte Woche Freitag vom Urlaub zurück. Der Holunder war zu früh reif wie so vieles in diesem Jahr - einfach vier Wochen alles zu früher reif. - Somit habe ich mich einem anderen Getränk gewidmet - dem "Eistee/ Beerenkönigin". Nimm einen großen Topf der ca. 5l Wasser fasst Gebe das Wasser (5l) rein.  Fülle einen Teefilter mit ca. 100g offene, guten Früchtetee, Beerentee – oder andere Teesorte die du magst.  Früchtetee mögen die Kinder eher als Kräutertee.  Gebe den Teebeutel und ca. 8...

.... ist Blog-Pausezeit. Ich weiß zur Zeit ist hier wenig los. Mein Keller mit den Leckereien aus meiner ZHM ist noch voll - das muss erst alles leer gefuttert werden bis wieder Neues dazu kommt.  - Daher ist auch die Produktion in meiner ZHM  auf Sparflamme. Im Nähzimmer herrscht auch Produktionsstillstand - bin auch zur Zeit  unkreativ und habe so gar keine Ideen was ich schönes Nähen könnte. Lust die ich nicht habe kommt dazu ;) - Doch ich habe was genäht -  für mich drei T-Shirt. Aus einem mir gut sitzenden Shirt habe ich mir ein SM erstellt. Das wird jetzt mein Lieblings-SM.  - :)  hier sind die drei ;) an diesem ändere ich noch mal den Bund - das gefällt mir so nisch :D Außerdem: Das Wasser ist mein Element  daher bin ich fast täglich im Freibad und schwimme meine 20 Bahnen = 1km. Schade das ich niemand finde der mit mir regelmäßig bis mäßig zum Schwimmen geht - so gehe ich eben alleine. Es sind meist immer die gleichen...

Hallo meine Lieben Besucher!   - Wird Zeit das ich mich  hier mal wieder blicken lassen. Facebook hindert einen schon immer mal wieder. Man denkt sich - man muss nicht doppelt und dreifach sein tun und handeln mitteilen ;) - Finde den Blog aber trotzdem schöner - da er auch für mich wie ein Tagebuch ist.  Also heute mal nix Essbares oder Genähtes ;) Mein Schatz wollte mir unbedingt eine Kamera kaufen. (hihi-Ich weiß auch warum *g*)  Wir sind ins Fotofachgeschäft, da wir es angenehmer finden - man kann das Produkt anfassen und man hat den Service. - In Gedanken wolle ich eine Coopix von Nikon. Die Verkäuferin lenkte aber sehr überzeugend auf die Sony Cyber-Shot DSC-HX300 - so das Achim und ich uns haben echt überrumpeln lassen diese zu nehmen. - Eine Woche hatte ich diese Kamera nun und war nicht so glücklich mit ihr. Sie machte nicht so gute Fotos wie ich erwartet habe. Gestern sind wir wieder in den Fotoladen und wir konnten ohne Probleme tauschen. Der...

...zu Deutsch - Wäscheklammersack ;) Ich erinnere mich noch soo gut daran. Meine Omi hatte so eins.  Da mir seit langem  schon mein Teil aus Plastik  auf den Wecker geht,  viel mir das Wäscheklämmerlesäckle meiner Omi ein. Mit Hilfe von Tante Google  fand ich auch ein Schnittmuster. Sind sie nicht schön geworden? - das Grüne ist meins und das andere wurde bestellt - weiter sind in Arbeit ;) - Ach die guten alten Zeit - sie  hatte schon so manches Schätzchen was man heute gerne wieder benützt weil sie einfach praktisch und gut sind. .... jetzt nur noch passende Kleiderbügel besorgen ;) In der 3. Klasse (gefühlte 100Jahre her) ;) haben wir eine Klammerschütze genäht. Wir mussten sie besticken - ich denke so eine werde ich bald auch noch nähen.  Meine Handarbeitslehrerin hieß "Frau Gag" an die erinnere ich mich gut - sie sah aus wie eine alte, strenge Frau mit grauem Haar und Dutt ;) Sie war so um die 70 meinte ich *g*  früher sa...

Jetzt war ich schon lange nicht mehr hier - die Zeit ist unglaublich am rennen, mag sie gerne fest halten, aber das geht ja leider nicht :( - Meine Schwester hat mir am Samstag einige Kilos Johannisbeeren und wenige Kilos Stachelbeeren mit gebracht. Sie wohnt ca. 1 Std. von mir weg (leider) - Über Nacht stellte ich die Eimer in die TG  da ist es schön kühl. Meine Arbeit für den Sonntag stand  dann fest. Das Obst musste verarbeitet werden. Ich habe Entsaftet. - Marmelade habe ich noch so viel von allen anderen Sorten Obst - so das ich nicht noch mehr brauche. Von 1L Johanna-Saft habe ich wenige Gläschen Gelee gemacht -das reicht uns. Der Rest ist alles Saft und den trinke ich gerne mit Mineralwasser oder auch mal im Sekt. Einige Flaschen bekam meine Tochter für die Kinder - so sind auch wieder paar Euros gespart ;) Meine Ausbeute war dann, ca. 13L Johanna und 2,5L Stachelbeersaft. Alles schön Etikettiert und ab in den Keller. Einige werden sicher auch als Mitbringsel raus...

....7 Tage später: 340g Zucker 500 ml Wasser zu einem Sirup einkochen. Die Schalen mit dem Alkohol  zum Sirup geben (so mache ich es) (es ginge auch, die Schalen auffangen, gut ausdrücken, darin steckt das gute Zeug, und den Alkoholansatz zum Sirup geben) -  kurz aufkochen und sofort in heiß ausgespülte Flaschen füllen. Nach dem Abfüllen empfehle ich den Limoncello für  einpaar Wochen ruhen zu lassen - da schmeckt er erst richtig Rund. Wer  nicht so lange warten mag stellt ihn in den Kühlschrank und genießt ihn eiskalt. Aber Geduld zahlt sich aus ;) wer das einmal so gemacht hat, mit Ruhezeit, wird es nur noch so machen wollen - daher habt Geduld ... ihr könnt ja vom Ansatz etwas schleckern um einen Vorgeschmack zu bekommen *G* - Wenn ich Limoncello mit Primasprit mache, dann legen wir den Limoncello in das Gefrierfach, so eisgekühlt lieben wir ihn. ;) ....und mit Primasprit schmeckt er wirklich am besten. Das hier, mit ...

Mein reiner Alkohol ging zu Ende (ich hoffe auf baldigen Nachschub;)) - da versuche ich den köstlichen Zitronenlikör (Limoncello) mit Doppelkorn ansetzen. Mit Wodka geht das sicher auch, diese Variante versuche ich dann  ein andermal - heute verwende ich Doppelkorn.  So - nun der Ansatz: - Wer die günstige Variante ausprobieren möchte?!;) 1 l Doppelkorn oder Wodka 8 Bio-Zitronen schälen mit dem Sparschäler, ohne weiße Schale.  Dazu habe ich eine 1L Milchflasche genommen - natürlich ausgewaschen und mit heiß Wasser ausgespült. Die Zitronenschalen hinein geben und mit dem Korn oder Wodka auffüllen. Nun eine Woche auf der Fensterbank, wenn möglich ein sonniges Plätzchen, so erhält er seine schöne gelbe Farbe, ziehen lassen .....Fortsetzung folgt in 7 Tagen ;)