Direkt zum Hauptbereich

Tomaten - Ketchup selber machen

Ich hätte nie gedacht das selber gemachtes Ketchup soo gut schmeckt.  Total lecker! Man kann es sogar als Soße zu Spagetti nehmen. Schmeckt total lecker dazu.

Ich liebe das Selbermachen ;)

Meine Zutaten kaufe ich immer frisch und so gut es geht, Regional.
Edit: Verwende inzwischen eigen Tomaten aus dem Garten ;) 

Rezept habe ich von HIER

Gutes Gelingen beim nachmachen.

Grüße aus dem Fenster der Welt - Tina ;)
Labels:

Kommentare

  1. Fräulein Einzigartig7. Oktober 2014 um 10:05

    Du hast immer so tolle Ideen. Wirklich klasse Mama. Und schmecken tut es auch MEGAAAAA.

    GGGLG Andy

    AntwortenLöschen
  2. Caroline7. Oktober 2014 um 14:51

    Sieht lecker aus, allein schon wieder deine "Verpackung".
    Habe noch mal eine Frage zu Quitten, da hattest du auch mal was gepostet: Verwendest du sie auch noch, wenn sie innen bräunlich sind? Und wenn ja, macht das geschmacklich einen Unterschied?

    Viele Grüße,
    Caroline

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Martina7. Oktober 2014 um 19:13

      hi Caroline, lieben Dank für dein Kommentar und Lob ;) Die Seite für Quitten ist noch da, brauchts nur in der "Suche", unten links, Quitten eingeben ;) oder klickst gleich hier: http://zuhause-manufaktur.blogspot.de/2013/10/quitten-verarbeitung_26.html du kannst auch die Quitten nehmen die schon bräunlich Innen sind. Hatte auch einige dabei. die quitten kannst du locker zu Gelee verwenden. Die letzten die ich bekam waren auch ziemlich reif und das Fruchtfleisch auch schon teilweise braun - soll angeblich wenn der Sommer recht heiß war und der Baum zu wenig an Wasser abbekommen hat, davon kommen. - Wie gesagt... für Gelee kannst du die super nehmen. - Ich mache meine Quitten sowieso nur im Schnellkochtopf. Da gibt die tolle orangene Farbe. Gutes Gelingen -LG Tina

      Löschen

Kommentar veröffentlichen

Vielen Dank für dein Lieben Kommentar bei mir. Ich freue mich auf den nächsten Besuch von Dir.

Beliebte Posts aus diesem Blog

Weltbeste Tomatensoße

...mit frischen Tomaten aus eigenem Garten. Jetzt hat man wieder die Zeit wo die Tomaten schneller reifen als das man sie futtern kann. :) Eine gute Gelegenheit sie in Flaschen zu bringen. Was eignet sich da wohl am besten?! - genau, eine super leckere Tomatensoße zu machen. Ich habe für mich entdeckt das die/meine Tomatensoße, mit Beigabe von "roter Paprika" und "roter Beete", ein Gedicht ist. Alleine die Wahnsinns Farbe die die Soße durch die rote Beete bekommt, ist ein Traum. Ich mag normal keine rote Beete, aber in der Soße schmeckt man das überhaupt nicht. Zudem ist die rote Beete sowas von Gesund. Somit habe ich jetzt einen Grund die rote Beete zu verarbeiten. Inzwischen mache ich meine Tomatensoße im Thermomix. Das ist eine enorme Erleichterung im Gegensatz, wie ich sie vorher gemacht habe. So wie hier: Mit dem Thermomix kann ich von der Tomate alles verwenden, sogar die Schale und Kerne. Der TM macht alles so klein das man da nix mehr
4 Kommentare
Mehr anzeigen

Hustensaft aus Thymian und Salbei.

Herbst/Winterzeit - ist Erkältungszeit Der Winter kommt  das ist ganz sicher *g* - und sicher auch mal ein lästiger Husten... Ich habe meinen Garten beplündert und einen Salbei-Thymian Hustensaft gemacht. - Unglaublich wie lecker der schmeckt - das mögen sicher auch die Kleinen - auch gut anzuwenden zur Vorbeugung!   Für den Salbeihustensaft plünderst du deinen Salbeistock im Garten. -  Wenn ihr den Hustensaft mit Thymian machen wollt dann noch frischen Thymian dazu nehmen. Man benötigt aber schon eine gute Menge von dem Zeug. (Ich habe noch meinen getrockneten Thymian dazu genommen -den mag ich so als Tee nicht -)   Vom Salbei könnt ihr auch die weichen Stiele mit verwenden. Waschen und zerkleinern. Einfach mit dem Messer in Stücke schneiden damit die Wirkstoffe gut ausziehen können. Nun das Ganze in einen Topf und mit so viel Wasser bedecken das es ca. 5 cm über dem Salbei steht. Dann aufkochen, die Hitze ausschalten und einfach 20 Minuten stehen
1 Kommentar
Mehr anzeigen

Rentier-Kacke und Schneemann-Fürze

Was es nicht alles gibt.  Beim Stöbern im  großen Fenster der Welt - nach Ideen für Geschenke zum Nikolaus oder witzige Mitbringsel, bin ich auf viele Ideen  u.a. auf diese total witzige Idee gestoßen die ich unbedingt nachmachen musste. Die Eltern meiner Enkel ;)  denen habe ich   jedem 1 Tüte von der Rentierkacke und von den Schneemannfürzen vor die Türe getsellt.  Es kam gut an - meine Tochter meinte - also Kacke und Fürze habe sie noch nie geschenkt bekommen *lach* Weihnachten steht auch für Besuche  ein Rundgang durch die Familien J   -  und die  Frage kommt auf,  was nehme ich  als kleine Nettigkeit mit.  Kleine Naschereien zu verschenken ist inzwischen zu einem  Klassiker geworden.  Aber in einer witzigen Verpackung, an die man sich lange erinnert, macht das Geschenk zu etwas Besonderem und für das finde ich diese Idee mal wirklich witzig. Schneemann-Pupse :) Rentier-Kacke und Schneemann-Pupse :) Das habt ihr ruck zuck hergestellt.  Das benötig
11 Kommentare
Mehr anzeigen